高校生の子供がいる　女性料理人が　南極調理隊員に！
1年2ヶ月にわたって、30人分の食事を作り続けた。
場所は、南極。食料は1年以上を一回に運び、その後の補給はない。
生野菜は、長く持って7ヶ月。
そして、一切のゴミは、捨てられず、日本に持ち帰る。
水は、雪や氷を溶かして使用。

制限された環境だからこそ　生まれる暮らしの工夫や楽しみ方。
今の日本でも役立つものがたくさんあります。

何より　家族の理解もなければ、1年2ヶ月も南極行ってきます！！とは、なかなか言えないが。
いつでも、夢をかなえられるんだと思わせてくれる本です。
やりたいことがあれば、今　しようよ！と背中を押してくれます