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向 貴秀 がおすすめする本です。
啓文社全店のスタッフが不定期に更新する「スタッフおすすめ」コーナー。 最新書き込みから順次表示しています。
2025/03/11 更新
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ノンフィクション
「無印のカレー」はなぜ売れたのか? 食品ビジネスで成功する思考と仕組み
著者:中村新
出版社:オレンジページ

「無印良品」全国どこにでもあり皆様ご存じだと思われるお店。
「無印良品」と言えば文具・雑貨など様々な商品が思い浮かびますが、その中でも特に食品類は身近で食べた事がある方も多いと思われます。
また無印良品で食品と言えばと聞くと必ず話題にあがる商品が「無印のカレー」です。
今や知らない人がいない程の認知度で流行りものに疎い私でも家族が話題という事で買ってきて食べた事がある位です。
では今や不動の人気である「無印のカレー」は販売当初から売れていたのかというと全くその様な事は無く、色々な改良を重ねて現在の売上があるのです。
開発に始まり、レトルトの味づくりなど無印良品計画の業務支援を行ってきた中村新さんのカレー開発秘話を中心に、商品を成功に導く思考と仕組みを実際のエピソードと共にノンフィクションで教えてくれる本書。
自社の製品に自信はあるのに売れないなどお嘆きの方は成功の参考に読んでみてはいかがでしょうか。